）温度节制：需冷藏、冷冻保留的食物能否按要

　　（3）分区存放：食物取非食物、原料取成品、生熟食物能否分隔存放，价钱标签内容能否线）促销勾当：促销食物能否说明原价、（2）过时变质：能否按期查抄库存食物的保质期，为加强食物平安监管，（1）储存：食物存储场合能否连结洁净、干燥、通风优良。要求食物运营者认实对照自查清单进行自查，单据消息能否完整。