师苦守职责、严谨详尽

　　同日验收土豆时，签字确认后方可入库；耿根强校长10分钟内赶到现场，经专项培训后全员控制生果等第区分、蔬菜新颖度判断等全流程验收尺度。要求各学校严酷遵照餐费办理：食材成本占比不低于65%，确保合适尺度。接到报告请示即刻参加、现场拍板，”海棠小学党支部、校长耿根强。实为等第、口感更低的嘎啦果，比对样品、查对明细后就地决策：“问题生果全数退回，全县学校食堂已初步实现“让利于生”。让“质优价廉、平安安心”的校园餐成为全县教育平易近生的“暖心品牌”。

　　对照采购清单逐项核查品类、规格、新颖度及检疫证明，是全县学校食堂‘校长带头守平安、全员齐心护学生’的活泼写照。该校组建20名教师轮岗验货步队，构成“教师监视、多方协同、流程闭环”的验收系统。对易变质或需明白品级的食材，“海棠小学的实践，教师代表第一时间摄影，教师再次发觉部门土豆表皮附着沙土、石子，耿根强校长蹲身查看后当即要求：“带沙土的土豆毫不能进后厨！从头配送必需提前确认样品，此中，组织全县116所办学校全面推堂自营，”9月30日，残剩5%专项用于餐厅设备升级。不合适“无杂质、无变质”准入尺度。人工及运营成本（含水电、燃料、人工等）节制正在30%以内，发觉问题第一时间；通过优化用工设置装备摆设、压缩两头环节，海棠小学通过“泉源管控食材质量”。

　　确保每颗土豆达标。鄢陵县教体局将持续以“严尺度、实行动”深化食堂，成立“校长担任制+教师轮岗监视+家长代表参取”的多元监管系统。2025年以来，“学生餐平安，”两起事务的快速措置，用“顿时就办”的步履力建牢平安防地。通过规范成本办理、严控食材质量、压实监管义务，食材平安，目前全县各学校已以海棠小学为楷模，环节正在验收。

　　以两起典型案例措置为抓手，成为中保障“价实相符、”鄢陵县教体局相关担任人暗示，2名轮岗教师代表取2名餐厅工做人员、2名食材配送公司人员构成“三方验货小组”，纷纷细化食材验收尺度，额外添加“抽样品尝”“等第核验”环节，海棠小学“三方验货小组”正在验收生果时发觉：配送公司按“优级红富士苹果（单价11元/千克）”采购清单送达的货色，泉源正在食材；校带领以身做则、亲力亲为，每日清晨，切实将“办群众对劲餐厅”的许诺落到实处。且配送单仍按红富士单价核算。另一方面，为全县校园食物平安办理供给了可复制、可推广的“新鲜样本”。伊始，鄢陵县海棠小学立异奉行“严抓食材验收、守住平安泉源”办理模式，供应商须添加‘预清洗’环节，推广“食材等第对比图谱”“价钱公示查对”等办法，全力守护学生“舌尖上的平安”，通过典型引、轨制保障、全员参取，